Thịt gà là một trong những loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, thường xuất hiện trong nhiều bữa ăn hàng ngày. Tuy nhiên, nhiều người băn khoăn ăn thịt gà có béo không và thịt gà chứa bao nhiêu calo? Câu trả lời này sẽ phụ thuộc vào phần thịt gà bạn chọn và cách chế biến.
1. Ăn thịt gà có béo không?
Thịt gà, đặc biệt là phần ức gà, chứa hàm lượng protein cao và ít chất béo, giúp bạn no lâu mà không làm tăng cân. Khi ăn thịt gà, lượng calo nạp vào cơ thể phụ thuộc vào phần thịt và cách chế biến. Ví dụ, ức gà không da chỉ chứa khoảng 165 calo trên 100g, trong khi đùi gà có da lại chứa nhiều calo hơn do có lớp mỡ.
Vì vậy, ăn thịt gà sẽ không gây béo nếu bạn chọn những phần ít mỡ và chế biến theo cách lành mạnh như luộc, hấp hoặc nướng thay vì chiên hay xào. Để trả lời cho câu hỏi ăn thịt gà có béo không, bạn phải nắm được mỗi phần của thịt gà chứa bao nhiêu calo để kiểm soát khẩu phần ăn.
2. Thịt gà có bao nhiêu calo?
Lượng calo trong thịt gà phụ thuộc vào từng phần và cách chế biến. Trong đó, lượng calo trung bình của một số phần cụ thể của thịt gà:
- Ức gà không da: Khoảng 165 calo/100g. Đây là phần thịt chứa nhiều protein và ít chất béo, thích hợp cho những ai đang ăn kiêng.
- Đùi gà không da: Khoảng 209 calo/100g. Phần này có nhiều mỡ hơn so với ức gà, nhưng vẫn là một lựa chọn giàu dinh dưỡng.
- Cánh gà không da: Khoảng 203 calo/100g.
- Da gà: Lượng calo khá cao, khoảng 450-500 calo/100g, do chứa nhiều chất béo.
3. Dinh dưỡng trong gà
Để trả lời cho câu hỏi “Ăn thịt gà có béo không?” bạn phải hiểu được bản chất thịt gà chứa những thành phần và dinh dưỡng gì thì mới có thể hạn chế được một số phần gà gây tăng cân.
3.1. Hàm lượng protein cao
Thịt gà là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp xây dựng cơ bắp và duy trì sức khỏe toàn diện. Đặc biệt, phần ức gà không da chứa lượng protein cao nhất, giúp no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân hiệu quả.
3.2. Vitamin và khoáng chất có trong thịt gà
Thịt gà cung cấp nhiều loại vitamin như vitamin B6, B12, niacin (B3), giúp tăng cường năng lượng và chức năng thần kinh. Ngoài ra, nó còn chứa các khoáng chất quan trọng như sắt, kẽm, phốt pho, hỗ trợ hệ miễn dịch, xương khớp và quá trình trao đổi chất.
4. Ăn thịt gà như thế nào để không bị béo?
Ăn thịt gà có béo không cũng phụ thuộc vào cách bạn chọn phần thịt của gà để chế biến. Vậy ăn thịt gà như thế nào để tránh tăng cân?
4.1. Chọn phần thịt ít mỡ (ức gà, đùi gà không da)
Khi muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân, ức gà và đùi gà không da là lựa chọn tốt nhất. Đây là phần thịt chứa ít chất béo và calo nhưng giàu protein, giúp cơ thể no lâu và hỗ trợ quá trình trao đổi chất mà không làm tăng cân.
4.2. Phương pháp nấu ăn lành mạnh (hấp, luộc, nướng)
Cách chế biến cũng đóng vai trò quan trọng trong việc kiểm soát lượng calo. Hấp, luộc hoặc nướng là những phương pháp chế biến lành mạnh, giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng mà không làm tăng lượng calo. Tránh chiên hoặc xào thịt gà với dầu mỡ, vì điều này có thể làm tăng lượng chất béo không mong muốn.
4.3. Kết hợp thịt gà với rau xanh và thực phẩm lành mạnh
Để có một bữa ăn cân bằng, kết hợp thịt gà với rau xanh, trái cây và các loại thực phẩm lành mạnh khác giúp bổ sung thêm chất xơ, vitamin và khoáng chất. Sự kết hợp này không chỉ làm bữa ăn thêm phong phú mà còn giúp hỗ trợ quá trình tiêu hóa và duy trì cân nặng hiệu quả.
5. Gợi ý thực đơn với thịt gà nói “KHÔNG” với tăng cân
Bạn sẽ không sợ vấn đề ăn thịt gà có béo không nếu thực hiên ăn các thực đơn sau đây:
5.1. Salad ức gà nướng và rau xanh
Món salad kết hợp ức gà nướng với các loại rau xanh như xà lách, dưa leo, và cà chua là một bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng. Hàm lượng protein cao từ ức gà giúp tạo cảm giác no lâu, còn rau xanh giàu chất xơ giúp cải thiện hệ tiêu hóa mà không lo ngại tăng cân.
5.2. Gà hấp với nấm và rau củ
Gà hấp cùng nấm, bông cải xanh, và cà rốt tạo ra một bữa ăn giàu vitamin và khoáng chất, lại ít calo. Món ăn giữ được hương vị tự nhiên, không dầu mỡ, phù hợp cho người đang trong chế độ ăn kiêng.
5.3. Gà cuộn rau củ hấp
Thịt gà được cuộn với cà rốt, măng tây, và ớt chuông rồi hấp chín là lựa chọn lý tưởng cho một bữa ăn lành mạnh. Cách chế biến này giúp món ăn giữ được hương vị tươi ngon và giảm thiểu lượng chất béo nạp vào cơ thể, giúp duy trì cân nặng ổn định.
Ăn thịt gà có béo không phụ thuộc vào cách bạn chọn phần thịt và phương pháp chế biến. Với lượng calo vừa phải và hàm lượng protein cao, thịt gà là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời, giúp bạn duy trì vóc dáng khi biết kết hợp đúng cách. Chọn phần thịt ít mỡ như ức gà và chế biến lành mạnh sẽ giúp bạn tận dụng tối đa lợi ích dinh dưỡng mà không lo tăng cân.
Lilyspa khuyên bạn hãy thêm thịt gà vào thực đơn hàng ngày để có một chế độ ăn lành mạnh và cân bằng nhé!
Xem thêm:
- 8 loại lá nam giảm cân an toàn, hiệu quả từ thiên nhiên
- 10+ công thức kem trộn chăm sóc da từ thiên nhiên
