Với những tín đồ “nghiện” chân gà chắc chắn sẽ đặt ra câu hỏi “Ăn chân gà có béo không?”. Chân gà không chỉ là món ăn vặt phổ biến, mà còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Tuy nhiên, lượng calo trong chân gà có thể khiến nhiều người lo lắng về việc tăng cân. Vậy chân gà chứa bao nhiêu calo và ăn như thế nào để vừa thưởng thức món ngon, vừa không lo ảnh hưởng đến vóc dáng?
1. Ăn chân gà có béo không?
Ăn chân gà có béo không? Điều này phụ thuộc vào cách chế biến và lượng ăn của bạn. Chúng chứa nhiều collagen, protein nhưng ít chất béo. Nếu bạn chọn cách chế biến lành mạnh như luộc, hấp hoặc nướng không dầu và ăn ở mức độ vừa phải, chân gà không gây béo mà còn có lợi cho sức khỏe.
Tuy nhiên, nếu chân gà được chiên hoặc nướng với nhiều dầu mỡ, sốt đậm đà, hàm lượng calo sẽ tăng lên đáng kể, dẫn đến khả năng tăng cân. Vậy nên, cách chế biến chân gà quyết định rất lớn đến việc liệu chúng có gây béo hay không.
Xem thêm: 8 loại lá nam giảm cân an toàn, hiệu quả từ thiên nhiên
2. Chân gà chứa bao nhiêu calo?
Chân gà chứa khoảng 73 calo trên mỗi 100g. Tuy nhiên, lượng calo có thể sẽ thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến của bạn. Nếu chân gà được luộc hoặc hấp, lượng calo sẽ giữ ở mức thấp, phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh. Nhưng nếu chân gà được chiên hoặc nướng với dầu mỡ và các loại gia vị nhiều calo, thì lượng calo sẽ tăng lên đáng kể, có thể vượt quá 200 calo mỗi khẩu phần. Vì vậy, để kiểm soát lượng calo, nên chọn cách chế biến ít dầu mỡ và gia vị. Như vậy, việc ăn chân gà có béo không sẽ phụ thuộc vào cách bạn chế biến chúng như thế nào.
Xem thêm: Bật mí 10+ công thức kem trộn chăm sóc da từ thiên nhiên
3. Lợi ích của chân gà đối với sức khỏe
Bạn không cần đau đầu về vấn đề ăn chân gà có béo không vì chân gà có rất nhiều lợi ích sức khỏe như:
3.1. Tốt cho xương khớp nhờ hàm lượng collagen
Chân gà là một nguồn cung cấp collagen dồi dào, đặc biệt là từ da và sụn. Collagen có tác dụng giúp duy trì độ linh hoạt của khớp, tăng cường sức khỏe xương và hỗ trợ phòng ngừa các vấn đề về xương khớp như loãng xương, thoái hóa khớp. Với lượng collagen tự nhiên, chân gà là món ăn lý tưởng để bổ sung dưỡng chất giúp xương khớp khỏe mạnh hơn.
3.2. Hỗ trợ sức khỏe nhờ vitamin và collagen
Không chỉ tốt cho xương, collagen trong chân gà còn có vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe làn da. Việc tiêu thụ collagen từ chân gà giúp cải thiện độ đàn hồi của da, ngăn ngừa lão hóa, làm giảm nếp nhăn và mang lại làn da săn chắc, mịn màng. Thêm vào đó, chân gà còn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho làn da như kẽm và vitamin B.
3.3. Giúp cải thiện hệ tiêu hóa
Chân gà chứa nhiều gelatin – một dạng chất xơ tự nhiên có trong collagen có khả năng cải thiện sức khỏe hệ tiêu hóa. Gelatin giúp tăng cường lớp niêm mạc của ruột, hỗ trợ quá trình tiêu hóa thức ăn dễ dàng hơn và giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Điều này rất có ích trong việc ngăn ngừa tình trạng khó tiêu và cải thiện sức khỏe đường ruột tổng thể.
4. Nên ăn chân gà như thế nào để không tăng cân?
Ăn chân gà sẽ không gây béo, thậm chí còn tốt cho sức khỏe nếu bạn tuân thủ theo chế độ lành mạnh sau:
4.1. Chế biến lành mạnh
Để đảm bảo ăn chân gà mà không lo tăng cân, bạn nên lựa chọn các cách chế biến ít dầu mỡ và calo như luộc, hấp hoặc nướng không dầu. Tránh các phương pháp như chiên, rán với nhiều dầu vì chúng sẽ tăng lượng calo đáng kể, dễ dẫn đến tích mỡ và tăng cân. Chế biến lành mạnh giúp bạn vừa thưởng thức chân gà, vừa bảo vệ sức khỏe.
4.2. Hạn chế cho gia vị chứa nhiều calo
Khi nấu chân gà, bạn nên tránh dùng quá nhiều gia vị có hàm lượng calo cao như sốt bơ, nước mắm đường, hoặc các loại nước sốt đậm đặc. Thay vào đó, hãy dùng gia vị đơn giản như muối, tiêu, nước tương ít calo, giúp tăng hương vị mà không làm tăng lượng calo hấp thụ.
4.3. Ăn kèm với rau củ
Để cân bằng dinh dưỡng và kiểm soát lượng calo, bạn nên ăn chân gà kèm với các loại rau củ tươi như xà lách, dưa leo, hoặc các loại rau luộc. Rau củ không chỉ giúp bổ sung chất xơ mà còn tạo cảm giác no lâu, giúp bạn kiểm soát khẩu phần ăn tốt hơn và duy trì cân nặng ổn định.
Vậy ăn chân gà có béo không phụ thuộc chủ yếu vào cách chế biến và lượng ăn của bạn. Theo như Lilyspa tìm hiểu, chân gà có lượng calo không quá cao, khoảng 73 calo trên mỗi 100g, nên nếu ăn ở mức độ vừa phải và chế biến lành mạnh như luộc hoặc hấp, bạn có thể tận hưởng món này mà không lo tăng cân. Đồng thời, việc kết hợp chân gà với rau củ và hạn chế sử dụng gia vị có hàm lượng calo cao cũng là cách tốt nhất để duy trì vóc dáng và đảm bảo sức khỏe.
