Thạch là một món ăn vặt phổ biến và được yêu thích bởi hương vị ngọt thanh, mát lạnh. Tuy nhiên, nhiều người thắc mắc rằng ăn thạch có béo không và liệu món ăn này có ảnh hưởng đến cân nặng hay không. Để trả lời câu hỏi này, việc tìm hiểu về các thành phần dinh dưỡng của thạch là điều cần thiết. Mỗi loại thạch có thành phần calo, đường và carbohydrate khác nhau, từ đó quyết định mức độ ảnh hưởng của thạch đối với chế độ ăn uống và cân nặng của bạn.
1. Ăn thạch có béo không? Thành phần dinh dưỡng như thế nào?
Để biết được ăn thạch có béo không, bạn phải nắm được các thành phần dinh dưỡng của chúng chứa những gì?
1.1. Lượng calo trong thạch
Thạch là một món ăn nhẹ có lượng calo khá thấp, tùy thuộc vào loại thạch mà bạn lựa chọn. Trung bình, một phần thạch thông thường chỉ chứa khoảng 70-100 calo, điều này giúp thạch trở thành lựa chọn phù hợp cho những ai muốn kiểm soát cân nặng mà vẫn thưởng thức được món ăn vặt. Tuy nhiên, nếu thạch được bổ sung thêm đường hay các loại topping như trái cây hoặc kem, lượng calo có thể tăng đáng kể.
1.2. Hàm lượng đường và carbohydrate
Thạch có chứa một lượng đường và carbohydrate, đặc biệt là các loại thạch công nghiệp có hương vị ngọt. Thạch được làm từ gelatin và siro đường, do đó lượng đường trong thạch truyền thống có thể gây tăng cân nếu tiêu thụ quá nhiều. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều loại thạch ít đường hoặc không đường, phù hợp cho những người muốn hạn chế lượng carbohydrate trong khẩu phần ăn của mình.
1.3. Chất xơ và lợi ích tiêu hóa
Một số loại thạch có chứa chất xơ, đặc biệt là thạch rau câu từ thực vật như thạch dừa, thạch agar. Chất xơ có thể hỗ trợ quá trình tiêu hóa, giúp duy trì cảm giác no lâu và hỗ trợ giảm cân. Ngoài ra, thạch cũng cung cấp lượng nước dồi dào, giúp cơ thể giữ nước và thúc đẩy sự hoạt động của hệ tiêu hóa.
Xem thêm: 8 loại lá nam giảm cân an toàn, hiệu quả từ thiên nhiên
2. Ăn thạch có béo không?
Tuỳ vào loại thạch bạn lựa chọn có lượng calo như thế nào để lựa chọn phù hợp. Vậy rốt cuộc ăn thạch có béo không?
2.1. So sánh giữa thạch truyền thống và thạch không đường
Thạch truyền thống thường được làm từ gelatin và có chứa một lượng đường nhất định, khiến lượng calo trong thạch tăng lên đáng kể. Ngược lại, thạch không đường hoặc thạch từ nguyên liệu tự nhiên như agar thường có hàm lượng calo thấp hơn nhiều. Khi so sánh, thạch không đường là lựa chọn tốt hơn cho những người đang cố gắng giảm cân hoặc kiểm soát lượng calo nạp vào, vì chúng giúp giảm thiểu lượng đường mà cơ thể tiêu thụ.
2.2. Lượng calo nạp vào và tiêu hao
Để xác định xem ăn thạch có béo không, bạn phải xem xét lượng calo nạp vào so với lượng calo tiêu hao. Nếu bạn tiêu thụ thạch trong một chế độ ăn uống cân bằng và có một lối sống năng động, việc ăn thạch sẽ không gây béo. Tuy nhiên, nếu bạn ăn thạch một cách không kiểm soát và không kết hợp với hoạt động thể chất, lượng calo dư thừa có thể dẫn đến việc tăng cân.
2.3. Ảnh hưởng của thạch đến chế độ ăn kiêng
Thạch có thể trở thành một khẩu phần thú vị trong chế độ ăn kiêng nếu bạn lựa chọn đúng loại. Các loại thạch không đường hoặc thạch chứa chất xơ có thể hỗ trợ cảm giác no và giúp giảm cảm giác thèm ăn. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thạch với lượng lớn, đặc biệt là thạch có đường, có thể ảnh hưởng tiêu cực đến quá trình giảm cân. Do đó, điều quan trọng là cân nhắc về khẩu phần và loại thạch bạn đang tiêu thụ trong chế độ ăn hàng ngày.
Xem thêm: Lông mày rủ xuống là gì? Những điều thú vị về dáng mày cụp
3. Ăn thạch như thế nào để không bị béo?
Ăn thạch có béo không sẽ phụ thuộc việc bạn ăn chúng như thế nào, lựa chọn chúng ra làm sao. Nếu không muốn tăng cân, bạn cần:
3.1. Chọn thạch không đường hoặc ít đường
Khi muốn thưởng thức thạch mà không lo tăng cân, việc đầu tiên là chọn thạch không đường hoặc ít đường. Những loại thạch này không chỉ có lượng calo thấp mà còn giúp bạn tránh tiêu thụ lượng đường dư thừa. Bạn có thể tìm thấy các sản phẩm thạch tự nhiên được làm từ nguyên liệu như gelatin hoặc agar, có vị ngọt từ trái cây tự nhiên hoặc các loại đường thay thế. Bằng cách này, bạn có thể thỏa mãn cơn thèm ngọt mà vẫn giữ được vòng eo thon gọn.
3.2. Hạn chế ăn thạch với các loại topping có nhiều calo
Khi thưởng thức thạch, nhiều người thường thêm topping như kem, đường, hoặc trái cây ngâm đường, làm tăng lượng calo đáng kể. Để tránh bị béo, hãy hạn chế các loại topping này hoặc chọn những topping lành mạnh hơn như trái cây tươi, hạt chia hoặc các loại hạt không muối. Những lựa chọn này không chỉ làm phong phú thêm hương vị mà còn bổ sung thêm chất dinh dưỡng mà không làm tăng calo quá nhiều.
3.3. Ăn thạch cùng với chế độ ăn uống lành mạnh
Để đảm bảo việc ăn thạch không ảnh hưởng tiêu cực đến cân nặng, hãy kết hợp thạch vào chế độ ăn uống lành mạnh và cân bằng. Hãy đảm bảo rằng chế độ ăn của bạn bao gồm đủ rau xanh, trái cây, protein nạc và ngũ cốc nguyên hạt. Bên cạnh đó, duy trì thói quen tập thể dục đều đặn sẽ giúp bạn tiêu hao calo hiệu quả hơn, giúp cơ thể săn chắc và khỏe mạnh hơn. Khi ăn thạch ở một chế độ ăn uống lành mạnh, bạn hoàn toàn có thể thưởng thức món ăn này mà không lo ngại về việc tăng cân.
Việc ăn thạch có béo không phụ thuộc vào loại thạch bạn lựa chọn và cách bạn kết hợp nó vào chế độ ăn uống của mình. Thạch có thành phần dinh dưỡng đa dạng, với lượng calo và đường khác nhau. Chọn thạch không đường hoặc ít đường, cùng với việc hạn chế các topping nhiều calo, sẽ giúp bạn thưởng thức món ăn này mà không lo về cân nặng. Đặc biệt, khi kết hợp thạch với một chế độ ăn uống lành mạnh, Lilyspa chắc chắn bạn hoàn toàn có thể ăn thạch mà không lo tăng cân.
