Quả sung bao nhiêu calo, ăn sung có béo không là vấn đề được các chị em trao đổi rất nhiều trên các diễn đàn giảm cân, làm đẹp. Quả sung tuy bé nhỏ nhưng chứa nhiều hàm lượng dưỡng chất quan trọng với cơ thể, đặc biệt có tác dụng thúc đẩy tiến trình giảm cân và duy trì cân nặng lý tưởng.
1. Sung bao nhiêu calo? Ăn sung có béo không?
Quả sung thường mọc thành chùm trên cành và thân cây, mỗi chùm từ 2-20 quả, có hai loại sung phổ biến là sung tẻ và sung nếp.
Theo các nghiên cứu, trong 100g quả sung có chứa khoảng 75 calo và không có chất béo.
Chính vì thế, với lượng calo khá thấp, tiêu thụ quả sung sẽ không gây béo phì hay tăng cân mất kiểm soát.
Bên cạnh đó, sung có chứa nhiều chất xơ, vitamin C giúp giảm mỡ thừa đáng kể. Chất xơ giúp đẩy nhanh tiến trình chuyển hóa năng lượng cũng như trao đổi chất, đào thải lượng mỡ thừa ra khỏi cơ thể. Nhờ vậy, ăn sung không những không béo mà còn đem lại tác dụng giảm cân tuyệt vời.
2. Lợi ích sức khỏe tuyệt vời khi ăn quả sung
Không những biết được quả sung bao nhiêu calo, sung còn có hàm lượng vitamin B, C, citric acid, sucrose, kali, glucose, shikimic acid,… cao cùng các nguyên tố vi lượng, khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe con người.
2.1 Giúp ổn định lượng đường trong máu
Đường trong máu tăng cao dễ gây ra bệnh đái tháo đường. Để kiểm soát đường trong máu liên quan rất nhiều đến khả năng tiết insulin cùng như mức độ nhạy cảm của tế bào đối với hormone này. Trong quả sung có chứa các hoạt chất hỗ trợ cân bằng axit béo trong máu, đồng thời tăng độ nhạy insulin.
2.2 Tốt cho sức khỏe của mắt
Quả sung có công dụng bảo vệ và cải thiện thị lực hiệu quả. Theo nghiên cứu từ chuyên gia, ăn 3 quả sung trở lên hàng ngày có thể làm giảm nguy cơ mắc thoái hóa điểm vàng do tuổi tác.
2.3 Có khả năng ngăn ngừa ung thư
Quả sung có đặc tính chống ung thư là nhờ có chứa các chất chống oxy hóa có nhiều trong mủ ở quả và lá sung.
Những chất chống oxy hóa như polyphenol hỗ trợ ngăn ngừa sự hình thành cũng như phát triển các gốc tự do, nhờ vậy làm chậm tiến trình phát triển các tế bào ung thư, giảm thiểu phân hủy collagen.
2.4 Tốt cho sức khỏe làn da
Quả sung có nhiều ảnh hưởng tích cực với làn da, nhất là vấn đề về viêm da dị ứng, ngứa do dị ứng hay khô da. Bởi có các chất chống oxy hóa trên tế bào da như vitamin A, C cùng các khoáng chất nên làm chậm hình thành các nếp nhăn trên da do lão hóa.
2.5 Tốt cho hệ tiêu hóa
Bên cạnh biết sung bao nhiêu calo, các chất xơ có trong sung là nguồn dưỡng chất thiết yếu giúp các vi sinh vật có lợi ở đường ruột phát triển, từ đó hỗ trợ hoạt động của hệ tiêu hóa, giảm các triệu chứng khó tiêu, chướng bụng, đầy hơi,…
>>> Xem thêm: Ăn tôm có béo không? Cách ăn tôm để duy trì cân nặng
2.6 Nâng cao sức khỏe xương khớp
Trong quả sung có chứa hàm lượng kali và canxi khá cao, các khoáng chất này vô cùng cần thiết để duy trì sức khỏe của hệ thống xương khớp.
Hơn nữa, canxi là thành phần cấu tạo nên xương, giữ cấu trúc xương luôn ổn định. Trong khi đó, kali giúp làm tăng mật độ xương, đồng thời giảm nguy cơ mất xương.
2.7 Chống oxy hóa hiệu quả
Trong quả sung có chứa hàm lượng vitamin A, C dồi dào có khả năng chống oxy hóa cực tốt. Hơn nữa, ở phần thịt quả có các polyphenol có tác dụng chống lại tiến trình oxy hóa diễn ra trong cơ thể. Xét về mặt cấu trúc, polyphenol có các vòng benzen trong phân tử và nhiều nhóm hydroxyl nên có thể ngăn chặn sự phát triển của các gốc tự do.
2.8 Tăng cường sinh lý nam
Trong quả sung có hàm lượng vitamin và khoáng chất dồi dào, giúp cải thiện đáng kể sức khỏe sinh lý nam, đồng thời kích thích sản sinh ra các hormone. Hơn nữa, polyphenol cũng giúp lưu thông máu hiệu quả, từ đó thời gian cương cứng kéo dài lâu hơn.
2.9 Tốt cho người mắc bệnh trĩ
Quả sung là loại thực phẩm tuyệt vời cho những ai mắc bệnh trĩ. Đó là bởi công dụng làm mềm phần làm giảm bớt áp lực lên tĩnh mạch trực tràng cũng như thành hậu môn. Hơn nữa, sung còn có đặc tính chống oxy hóa nên giảm thiểu các tình trạng gây ra do viêm như: nóng, sa búi trĩ, sưng, đau,…
3. Lưu ý cần nhớ khi ăn sung giảm béo
Chủ đề liên quan đến quả sung bao nhiêu calo có ảnh hưởng đến tiến trình giảm cân, do đó cần chú ý các yếu tố sau:
3.1 Nên ăn quả sung vào thời điểm nào?
Trong quả sung có chứa các hoạt chất dễ dẫn đến đau rát dạ dày, do đó chỉ nên ăn sung lúc no, đồng thời uống thêm cốc nước lạnh để tiến trình tiêu hóa diễn ra trơn tru hơn. Tránh ăn quả sung lúc đang đói hay trước khi ngủ bởi dễ gây ợ hơi, đầy bụng.
3.2 Có nên ăn nhiều sung không?
Tuy quả sung đem lại nhiều giá trị tuyệt vời với sức khỏe nhưng khi tiêu thụ quá nhiều có thể gây ra một số vấn đề như:
- Hạ đường huyết: trong quả sung có chứa axit chlorogenic có thể làm giảm lượng đường trong máu, do đó nếu nạp quá nhiều sung vào cơ thể dễ dẫn đến giảm đường huyết.
- Xuất huyết: trong Đông y, tuy sung không có tính nóng nhưng thực tế một vài trường hợp, tiêu thụ sung chín với lượng lớn có thể gây xuất huyết trong.
- Dễ mắc bệnh về da: trong quả sung có chứa nhiều chất chống oxy hóa, có tác dụng trị mụn và làm sạch da. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều sung làm da nhạy cảm hơn với ánh nắng, từ đó dễ dẫn đến các bệnh về da như mẩn đỏ, phát ban, tăng sắc tố dưới da,…
- Dễ mắc bệnh về thận và mật: ăn nhiều sung dễ làm dư thừa lượng acid oxalic trong cơ thể, và phản ứng với canxi tạo ra muối oxalate. Đây là nguyên nhân gây ra các căn bệnh về thận, mật hay bàng quang.
- Dễ bị chướng bụng, đầy hơi: tiêu thụ sung quá nhiều dễ gây dư thừa chất xơ, từ đó làm chậm tiến trình tiêu hóa nên dễ bị khó tiêu, đầy bụng,…
3.3 Những ai không nên ăn quả sung?
Tuy ăn sung thường xuyên giúp đánh tan mỡ nhưng với những ai mắc bệnh lý về thận, túi mật hay huyết áp thấp thì cần hạn chế ăn quá nhiều. Bởi lượng oxalate trong sung dễ làm tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
3.4 Kết hợp luyện tập
Tuy quả sung bao nhiêu calo thì cũng cần kết hợp thực đơn giảm cân với các bài tập thể dục nhằm đạt hiệu quả cao nhất. Có thể áp dụng các bài tập dễ dàng, quen thuộc như yoga, chạy bộ,…
>>> Xem thêm: Ăn rong biển có béo không? Rong biển chứa bao nhiêu calo?
3.5 Người bị đau dạ dày có nên ăn sung không?
Nhiều người thường nghĩ rằng khi bị mắc bệnh đau dạ dày không nên ăn sung vì dễ gây viêm loét trầm trọng hơn. Tuy nhiên, người bị bệnh về dạ dày hoàn toàn có thể ăn sung như vị thuốc chữa bệnh.
Do tinh chất trong sung có khả năng kháng viêm, diệt vi khuẩn tốt nên được sử dụng làm bài thuốc chữa dạ dày ngay tại nhà được lưu truyền từ xưa. Nhưng cần chú ý tiêu thụ quả sung với lượng hợp lý, không ăn quá nhiều dễ bị phản tác dụng.
4. Tips ăn sung giảm cân hiệu quả ngay tại nhà
Bên cạnh quả sung bao nhiêu calo thì nên nắm rõ thêm cách ăn loại quả này sao cho vừa an toàn, hiệu quả vừa giữ được hương vị thơm ngon và hỗ trợ giảm cân.
4.1 Sung muối giảm béo
Món sung muối khá phổ biến và được nhiều người yêu thích. Kết hợp sung muối vào các bữa ăn giúp tạo cảm giác no lâu hơn, giảm bớt lượng thức ăn nạp vào cơ thể, nhờ vậy giúp giảm béo hiệu quả và nhanh chóng hơn.
Cách thực hiện đơn giản như sau:
- Rửa quả sung sạch sẽ với nước sau đó để ráo.
- Bổ đôi sung và ngâm với nước muối hay giấm trong khoảng 15 phút.
- Cho nước, muối và đường vào hũ thủy tinh hay hộp nhựa.
- Thêm vào ớt, tỏi đã cắt mỏng.
- Cho hết lượng sung vào hộp rồi ngâm từ 2-3 ngày là có thể ăn được.
4.2 Nước lá sung giảm cân
Từ ngày xưa, dân gian đã lưu truyền các uống nước lá sung giảm cân đạt hiệu quả cao. Chính vì thế, bạn có thể chuẩn bị nguyên liệu gồm 4 bát nước và 4 quả sung khô và tiến hành theo các bước sau:
- Đổ 4 bát nước vào xoong rồi nấu sôi.
- Cho hết lượng sung khô vào nồi và đậy vung.
- Để nước cạn còn khoảng 1 bát nước thì đổ lượng nước này vào chai, cất để sử dụng dần tầm 3 lần/ngày.
4.3 Nước ép sung bổ dưỡng
Các nguyên liệu cần sử dụng để làm món nước ép sung: 5 quả sung tươi, 1 ít đá viên và 2 muỗng cafe đường ăn kiêng.
Cách làm dễ thực hiện tại nhà như sau:
- Rửa sạch lượng sung và để ráo nước. Sử dụng dao cắt bỏ cuống rồi cắt sung thành các miếng vừa phải.
- Đổ sung vào máy ép hoa quả và bấm nút khởi động máy.
- Đổ nước ép sung ra, cho đường và đá viên vào 1 cốc, dùng muỗng khuấy đều các thành phần rồi thưởng thức.
4.4 Ăn sung kèm muối ớt
Tuy sung bao nhiêu calo thì ăn loại quả này trực tiếp kết hợp với muối ớt cũng được nhiều người lựa chọn bởi sự tiện lợi và đơn giản. Chỉ cần chuẩn bị quả sung tươi, ít muối ớt rồi thực hiện theo các bước:
- Rửa quả sung sạch sẽ với nước rồi để ráo nước.
- Cắt sung thành các miếng vừa ăn hình múi cau.
- Chấm sung trực tiếp vào muối ớt để thưởng thức trọn vẹn.
Hy vọng những thông tin Lilyspa chia sẻ đã giúp bạn nắm rõ sung bao nhiêu calo cũng như các công dụng tuyệt vời loại quả này đem lại cho cơ thể. Chính vì thế, bạn có thể yên tâm kết hợp quả sung bổ dưỡng vào chế độ ăn hàng ngày để bảo vệ sức khỏe và hỗ trợ tiến trình giảm cân đạt hiệu quả cao.
